今天是元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，寓意团圆与圆满。

元宵是以糯米和糖为主的食品，粘性高，本质上来说是精致主食。元宵馅中含有芝麻、花生、果酱、糖等，芝麻、花生属于坚果类，本身含有大量脂肪，制作元宵时往往还会加入酥油，使元宵的脂肪含量进一步升高，因此属于较难消化的食物。

理论上来说，中午的时候是胃肠道功能最强的时候，吃元宵会更合适，并且也有充分的时间 消化元宵里过多的热量。由于一些微量元素、营养素会溶解在煮元宵的汤里，因此，吃元宵时少量喝点汤会有助于消化。

吃元宵的时候还要注意控制元宵的量。一般每次吃1-2两就可以了，建议将主食减掉同等的量。如果是胃肠道功能较弱的人，建议每次不超过3个。糖尿病病人吃元宵时尽量选择木糖醇的，并且量不要超过3个，还要搭配新鲜的蔬菜。

老人和小孩还要注意的是，元宵光滑软糯，容易滑落到气管，吃的时候尽量不要一口吞下，注意小口细嚼慢咽，以防误入气道。

还有些人喜欢将煮熟的元宵再入油锅炸，做成炸元宵，香脆可口，但从营养的角度来说是不可取的，会进一步升高元宵的热量，对想控制体重的人来说就非常不合适了。

吃完元宵后，建议进行适当的舒缓的运动，有利于元宵的消化吸收，也可以消耗掉元宵多余的热量。

最后，恭祝大家元宵节快乐！