糖尿病人的饮食误区1:少吃主食
不少患者认为,主食越少吃越好,甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两,这会造成两种后果:一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。
二是控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,如此易并发高脂血症和心血管疾病,使饮食控制失败。其实,糖尿病饮食主要控制总热量与脂肪。而主食中含较多的复合碳水化合物,升血糖的速度相对较慢,应该保证吃够量。
糖尿病人
部分患者错误地认为,糖尿病就该不吃甜的食物,咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖,饥饿时可以用它们充饥,不需控制。其实,各种面包饼干都是粮食做的,与米饭馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,这类食品可以用来改善单调的口味,提高生活乐趣,但必须计算进总热量。
糖尿病人的饮食误区3:小米无糖可多吃
有的患者认为小米不含糖,这种观点也是错误的,食物的含糖量在后面的食物成分表中有详细的记述,小米的含糖量和大米和面粉相差无几。
糖尿病人的饮食误区4:肉食不含糖可多吃
有的患者喜欢吃肉食,认为肉里面含糖很少,可以多吃一点,这种观点是错误的,肉虽然含糖很少,但肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素,多吃肉同样也会加重胰腺的负担。还有很多患者饮食习惯不合理,很少吃肉食,这种做法也是错误的,不论是患者还是健康人,都应当适当的吃肉食,应当科学饮食,营养要均衡,不能偏重某一种食品,营养要全面才行。
糖尿病人的饮食误区5:冬瓜南瓜能降糖
有的患者认为冬瓜南瓜属于降糖食品,可以治疗糖尿病,这种观点是错误的,冬瓜南瓜不是药物,不能起到治疗糖尿病的目的的,而且大量食用后还会升高血糖。所以,正确的做法是 隔一周以上可以吃一次。而且量一定要少, 一次不要超过3两。
糖尿病人的饮食误区6:得了糖尿病就不能吃水果
有的患者认为得了糖尿病就不能吃水果,这种观点也是错误的,糖尿病患者可以吃水果,但是有个前提,那就是在糖尿病控制良好的前提下,每天可以吃两次水果,时间最好在上午10左右和下午3点左右的两餐之间,水果的量要控制在苹果、梨、桃每次吃1/8,桔子每次吃3-5瓣,香蕉每次吃半个,西瓜每次吃半叶,每次只能吃一种水果。
糖尿病人的饮食误区7:蔬菜越多越好
许多患有糖尿病的朋友都认为自己应该多吃一些蔬菜,膳食纤维越多越好。但事实却并非如此,纠错:蔬菜含有维生素,可多吃,但也要适量,如果摄入的太多,也会导致其他的营养成分丢失。改正:鼓励糖尿病病人达到普通人群推荐的膳食纤维每天摄入量。也就是每天至少摄入500克蔬菜、200克水果和一定量粗杂粮。
糖尿病人的饮食误区8:少喝水减少排尿
另外,有一些糖尿病患者为了减少排尿,所以尽量的在生活中做到少喝水,这其实也是不科学的,纠错:糖尿病病人多数有多尿、多食和多饮症状,这是由于血糖升高,使得血浆渗透压增高,造成渗透性利尿引起多尿;大量水分由尿排出使机体失水而感到口渴,继而多饮。这些症状有时甚至影响到正常生活,有些患者就采取少喝水的方法,但这种方法是不可取的。改正:口渴说明病人体内正处于缺水状态,所以糖尿病患者每天水的摄入量至少要一千二百毫升,也就相当于六杯水。