大寒时节，气温极低，寒邪易侵。保暖防寒是此时期的首要任务，尤其是头颈、腰腹、膝部、足部等易受凉部位。中医认为，寒邪易伤阳气，导致气血凝滞，从而引发感冒、关节疼痛等疾病。因此，建议适时增添衣物，避免长时间暴露在寒冷环境中。外出时，戴上帽子、围巾、手套，穿保暖鞋袜，以有效抵御严寒，保护人体阳气，还可以经常用热水泡脚。

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大寒时节气温极低，对于身体机能减退、抗病能力减弱的老年人来说，极易旧病复发或增添新病，有的甚至危及生命。老年人在隆冬季节要随时注意防寒保暖，重点预防和寒冷有关的4种疾病：

感冒是寒冬季节的常见病、多发病，近段时间流感进入高发期。感冒虽然是小毛病，对于老年人来说，却容易诱发肺炎、肺心病、哮喘、慢性支气管炎等旧有疾病，甚至引起心肺衰竭。在寒冬季节，老年人在防寒保暖的同时，要注意室内外温差不宜过大，并通过适当锻炼提高自身免疫力。接种流感疫苗，是预防流感的有效方法。

低温持续，人体受寒冷刺激后毛细血管收缩，血液循环外周阻力加大，左心室和脑部负荷加重，引起血压升高，加之天冷活动减少，血流速度慢，冬季所进食物往往油脂较多，这些都是中风高发的原因。

防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗，日常注意饮食清淡，控制高脂、高盐饮食。老年人可在医生的指导下服用一些活血化瘀、滋补肝肾、滋阴潜阳的中成药。

心梗是寒冬季节最容易致命的疾病，人体受寒冷刺激后，血管收缩，血液黏稠度增高，易形成血栓，导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗死。

建议老年人在每天气温稍高的时候参加户外锻炼，室温控制在18℃～21℃，以防寒邪侵袭。也可以在医生的指导下使用溶栓降脂、扩血管和防治心肌缺血缺氧的药物。饮食以清淡热食为主，乐观处世，保持好心态。

人体受寒冷刺激后胃肠发生痉挛性收缩，有胃病的老年人冬季容易旧病复发，常见的有消化性溃疡，甚至引起胃出血、胃穿孔等严重并发症。寒冬，老年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、淡素及易于消化的食物，少食多餐，忌食生冷，戒除烟酒，减少胃病发病机会。

大寒是冬藏与春生的转折点，此时饮食既应讲究温补，又要为身体适应春天的生发做准备。日常适当多食用一些温热食物，以此来抗寒气、保阳气。肉类如羊肉、牛肉等有滋补脾胃、温肾补阳的功能，鱼类中鲫鱼、黄鳝有补肝养血温阳益脾的功效。

冬季人们常吃热量高或滋补的食物御寒保暖，容易补过了头，平时应当增加蔬菜的摄入，可以减轻高蛋白食物带来的脾胃负担，也为冬天的进补做好扫尾，向春天的清淡饮食过渡。

萝卜有“小人参”之称，生萝卜味辛性寒，熟萝卜味甘性微凉。在寒冬肉类菜肴比较丰盛的情况下，一碗白菜萝卜香菜汤可以消除体内过多的油脂。吃火锅时，多加点白菜、豆腐等凉性食物，有助于消解火锅的燥热之气。

还可以增加大枣、百合、莲子、豆类、花生、松子、水果等副食的摄入，这些食物性味平和，适当进食，也能为身体适应春天的生发做好准备。